Tarta con premio

Hoy hemos analizado nuestro "Circulo de Necesidades" y ha sido muy interesante ver como, a veces, cuando nos sentiomos mal, es simplemente porque alguna de nuestras necesidades está desatendida.

Después hemos seguido trabajando con la autoestima y hemos tratado de entender cuales son nuestros antídotos contra la baja autoestima.

Esta tarde hemos aprovechado que eramos menos para acabar antes y merendar juntas y hemos comprendido que uno de los mejores antídotos contra la baja autoestima es saborear un buen trozo de tarta. Sobre todo, cuando la tarta está premiada.


Marisa nos ha hecho la tarta con la que ganó el último concurso de postres de Olivares de Duero, y no sólo la hemos saboreado, sino que además nos ha dado la receta. Aquí la teneís:


TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE DE MARISA

Batir los siguientes ingredientes:

1/2 tarrina de margarina ligera o vegetal
6 cucharadas de azucar
3 cucharaditas de café soluble
1 chorrito de coñac
2 onzas de chocolate dondant 80% (al baño maría o unos segundos en el microndas para derretirlo)
1 clara de huevo al punto de nieve

Se mojan las galletas en leche y se unta la mezcla obtenida. Se van colocando las galletas sobre una bandeja y luego se cubren con la mezcla sobrante.

Para chuparse los dedos!!!